Stekta gröna tomater är inte bara en filmtitel, utan faktiskt något man äter i amerikanska södern. En av våra tomatplantor ger gröna tomater, så vi var tvungna att prova laga klassikern. Det var första gången jag åt det här, och riktigt gott var det. Man vänder tomaterna först i mjöl, sedan i ägg, och sist i en majsmjölblandning, innan man friterar dem i olja.
En äkta måltid från södern. Nästan i alla fall. Kycklingen borde vara friterad, inte grillad, för att det ska vara på riktigt.
No comments:
Post a Comment