Finlands självständighetsdag

Dagen till ära, Finlands 93:e födelsedag, har vi ett blått och ett vit ljus brinnande i vårt fönster.

Today is Finland's independence day. Thanks be to God for 93 years of freedom. Here is our simple celebration - a blue and a white candle, a common way of celebrating in Finland (although the candles should look like this: http://bit.ly/hcoC31)

Winter

So, the winter has arrived in Butler. It has been snowing for two days now, and it's supposed to continue for another week.

Vintern har kommit till Butler. Det har snöat de två senaste dagarna, och de har lovat mera snö den här veckan och nästa. Det är så där lagom kallt, mellan 0 och-5 grader. Få se om vi får en vit jul här också...

ROLL TIDE!! Alabama football warms hearts (and bodies) even in Pennsylvania...

Jultårtor

Jag hittade smördeg och plommonsylt, så jag var tvungen att prova laga jultårtor. Inte riktigt som hemma, men ändå fantastiskt gott. Nästa gång ska jag laga plommonsylt av torkade plommon.

This is a Finnish Christmas dessert, called Christmas tart or star. It is made of pastry dough and plum jam with powdered sugar sprinkled on. Very easy and very, very good! Here is a recipe if you would like to try it: http://aweebitofcooking.co.uk/2007/12/02/joulutorttu-finnish-christmas-tarts/

Första advent

Adventstid och nytt kyrkoår har kommit också till Butler. Vi gläder oss åt att få tända adventsljus i den här vackra ljusstaken (tack Kika o Martin!). Det är bråda tider för Weslie med gudstjänst på onsdagskväll och söndagmorgon, samt bibelstudie på söndag, men han jobbar ganska mycket hemifrån, så jag får ändå se honom.

Gäster

Förra fredagen hade för första gången gäster i vårt "nya" hem; Chris Barnekov från Ft Wayne, Hans & Sylvia Andrae och Eric & Paula Andrae med dotter från Pittsburgh. Vi bjöd på pot roast (grytstek), potatis och hembakt limpa, med glögg och pepparkakor till efterrätt - en blandning av amerikanska södern och Norden :). Det var en jättetrevlig kväll.

Thanksgiving

Sista torsdagen i november är en stor högtid i USA, thanksgiving. Vi var bjudna på middag hos ett par församlingsbor, och hade en trevlig dag med god mat och gott sällskap.

My second thanksgiving in the US. A couple from the church invited us to their house for dinner. We had a very nice day with good food and great company.

Mera korv

Den georgiska korven torkar på vinden.

Klar! Den har en jättegod, men något ovan smak med kryddor såsom kummin och kanel.

Fransk Saucisson Sec. Weslie gör hål i korvskinnet så att den ska torka väl.

Några dagar senare ser den ut så här. Den ska hänga på tork i 3-4 veckor, så vi får smaka lagom till jul.